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menù ristorante La Bucascia

Antipasti

Cestino di pasta phillo con funghi e zafferano

8.00€

Piccole tartare di Fassona con selezioni di olii aromatici

14.00€

Dadolata di spada e radicchio

13.00€

Carciofo alla romana

6.00€

Alici marinate e misticanza alla siciliana

8.00€

Primi

Risotto al moito e salmone

12.00€

Risotto alla mortadella al profumo di rosmarino con pistacchio

11.00€

Tagliatelle arcobaleno con ragù di carni bianche

11.00€

Paella della Bucascia per 2 persone

28.00€

Linguine zafferano e peperoncino con vongole veraci

12.00€

Gnocchi della casa in crema di Parmigiano

11.00€

Riso con le rane

12.00€

Secondi carne

Tagliata di Bue di Carrù

25.00€

Tagliata di filetto Struzzo alla griglia

22.00€

Tagliata di Fassona Piemontese alla griglia

20.00€

Lumache alla borgognona

12.00€

Secondi pesce

Gamberoni saltati al profumo di limone

20.00€

Trancio di Tonno su mattonella di sale

18.00€

Dal 2006 il nostro Gratin di molluschi e crostacei

25.00€

Dessert

Consistenze di strudel

7.00€

Dolce tentazione della Bucascia

7.00€

Zabaione caldo alla Malvasia di Sicilia

6.00€

Panna cotta alla vaniglia con caramello all'arancia

6.00€

Eclair con gianduia e crema di nocciole IGP

9.00€

Macarons rivisitato con noci cocco datteri e cioccolato

6.00€

Muffin al caffè e cioccolata bianca

7.00€

Bevande

Aqua naturale e gasata

2.00€

Coperto

2.00€

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