Antipasti
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Profumo di bosco: I funghi e la toma della Valsesia
12.00 €
SG *
Tartare di Fassona al lime
14.00 €
Il Salam d'la Duja guanciale dolce e ortolana
Dadolata di spada alla messinese
10.00 €
Alici marinate e misticanza alla siciliana
8.00 €
Cestino di pane con insalatina Salmone fumè e noci
16.00 €
Primi
Riso venere con cozze e crema di zafferano
Riso carnaroli Molino Barbero all'onda di Gorgonzola
Risotto con porcini
Linguine limone e pepe alle vongole veraci
Tagliolini al granchio
Secondi carne
SOLO CARNE PIEMONTESE
Straccetti di carne del contadino con funghi salsiccia e polenta
18.00 €
SG-SL *
Tagliata di Fassona Piemontese selezione speciale di scamone
20.00 €
Medaglione grigliato di Bue di Carrù ...un piatto per indenditore
27.00 €
Lumache alla borgognona
Secondi pesce
Gamberoni di Sicilia al profumo di limone
Tonno alla piastra
Dal 2006 il nostro Gratin di molluschi e crostacei
25.00 €
Dessert
V *
Degustazione di pasticceria siciliana....per golosi
Il nostro babà al rum
7.00 €
Fantasia di cioccolati caldi e freddi
Maxi bignè farcito alla crema di nocciole IGP
Millefoglie allo yogurt e composta di mirtilli
Ananas flambato con ciliegie e gelato alla crema
Bevande
Aqua naturale e gasata
2.00€
Coperto