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menù ristorante La Bucascia

Antipasti

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Salame di tonno con bagnetto verde e acetelli dell'orto

8.00 €

SG *

Tartare di Fassona condita a scelta anche con tuorlo fresco

14.00 €

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Il Salam d'la Duja con crostini

9.00 €

SG *

Dadolata di spada alla messinese

10.00 €

SG *

Alici marinate e misticanza alla siciliana

8.00 €

Primi

SG *

Riso venere con cozze e crema di zafferano

8.00 €

SG *

Riso carnaroli Molino Barbero all'onda di Gorgonzola

8.00 €

-

Tagliatelle arcobaleno con ragù al coltello

11.00 €

SG *

Paella della Bucascia per 2 persone

28.00 €

-

Ravioli di burrata con pomodoro e basilico

10.00 €

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Gnocchi della casa in salsa trapanese

10.00 €

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Riso con le rane

12.00 €

Secondi carne

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SOLO CARNE PIEMONTESE

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SG-SL *

Grigliata e Spiedo per due persone cottura alla brace 20 minuti

48.00 €

SG-SL *

Tagliata di Fassona Piemontese (350gr)

20.00 €

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Lumache alla borgognona

12.00 €

Secondi pesce

SG-SL *

Gamberoni saltati al profumo di limone

20.00 €

SG-SL *

Trancio di Tonno alla piastra

18.00 €

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Dal 2006 il nostro Gratin di molluschi e crostacei

25.00 €

Dessert

V *

Cassata siciliana in coppa

6.00 €

V *

Crema al cucchiaio di pistacchio di Bronte

6.00 €

V *

Zabaione caldo alla Malvasia di Sicilia

6.00 €

V *

Maxi bigneè farcito alla crema di nocciole IGP

6.00 €

V *

Dolce tentazione della Bucascia

6.00 €

V *

Macarons rivisitato con noci cocco datteri e cioccolato

6.00 €

SG *

Ananas flambato con ciliegie e gelato alla crema

6.00 €

Bevande

Aqua naturale e gasata

2.00€

Coperto

2.00€

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